Узбекский мясной рулет «Ханум» в мультиварке

Ингредиенты:

• фарш «Смешанный» - 500 г
• мука – 2 стакана
• вода профильтрованная – 0,5 стакана
• растительное масло – 1 ст. л.
• лук репчатый – 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

В глубокую миску влить воду, добавить муку, соль и масло, замешать тесто. Разделать его на три части и оставить на 30 минут. Затем раскатать все части теста очень тоненьким пластом.

Для приготовления начинки, в «Смешанный» фарш от ТОО «Максимальный размах corporation» добавить лук и морковь, предварительно мелко порезанные и немного пассированные на сковороде, посолить, поперчить и тщательно перемешать. 

 Выложить начинку на все три раскатанных пласта теста. Уложить их один на другой, скатать в рулет и уложить его в мультиварку, смазанную маслом. Потавить в режим «Варка на пару» на 45 минут. По истечении необходимого времени открыть мультиварку и дать готовому хануму постоять пару минут. Подавать горячим, порезав на порционные куски и украсив зеленью. Приятного аппетита!

Так же можно приготовить ханум в мантнице, пароварке и любым другим удобным для Вас способом.