Пельмени с печенью

Ингредиенты:

• пельмени «Закусочные» - 400 г
• лук репчатый - 1 шт.
• печень - 250 г
• укроп - 1/3 пучка
• морковь - 1 шт.
• бульон - 1 -1,5 стакана
• пресное тесто - 50 г
• свежая петрушка для украшения
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления.

Тесто можно замесить из яйца муки и воды, как стандартное на пельмени, оно не будет употребляться в пищу, а будет использоваться исключительно в качестве крышки.

Лук порезать средним кубиком, так же порезать морковь. Печень нарезать полосками как на бифстроганов, отмочить в молоке.

Уложить всё в горшочек по слоям: лук, морковь, печень, укроп, пельмени «Закусочные» от ТОО «Максимальный размах corporation». Залить всё бульоном из косточки (можно из кубика), накрыть тестом и отправить в духовку на 20 минут при температуре 180-200 °С. Аккуратно снять корку из теста и сразу же подавать к столу, украсив петрушкой.