Овощное рагу в горшочках с фрикадельками

Ингредиенты на 1 порцию:

• фрикадельки «Домашние» - 100 г
• картофель - 1 шт.
• лук - 0,5 шт.
• болгарский перец - 1/4 шт.
• морковь - 1/3 шт.
• петрушка-укроп по 1/3 пучка
• чеснок - 1 зубчик
• масло сливочное - 20 г
• сливки - 20 мл
• паприка молотая - 1 щепотка
• зелёный лук - 1/3 пучка

Способ приготовления:

Картофель нарезать крупно, лук нашинковать, болгарский перец и морковь нарезать тонкими полосками. Обжарить все овощи вместе, на максимальном огне, в течении 5 минут, помешивая.

Сложить овощи в горшочек, посыпать мелко рубленными укропом и петрушкой, рубленым чесноком, положить кусочек сливочного масла. Сверху уложить фрикадельки «Домашние» от ТОО «Максимальный размах corporation», посыпать молотой сладкой паприкой, залить водой так, чтобы фрикадельки слегка выглядывали. Отправить рагу в горшочках в духовку, разогретую до 220 °С, на 30-40 минут.

Перед подачей полить рагу в горшочках сливками и посыпать рубленным зелёным луком. Приятного аппетита!