Нежные говяжьи котлетки со сливочно-овощной подливкой

Ингредиенты:

• котлеты «Мусульманские» - 600 г
• растительное масло для жарки

Для соуса: 

• лук репчатый - 1 шт. 
• морковь - 1 шт. 
• сметана густая или сливки 100 г
• соль, перец, специи по вкусу

Способ приготовления:

Котлеты «Мусульманские» от ТОО «Максимальный размах corporation» обжарить на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.

Для соуса репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить их на медленном огне в масле на котором жарились котлетки, добавить сметану или сливки. Перемешать сметану с овощами и прогреть 1 минуту, добавить немного воды, посолить, поперчить, потушить под крышкой 10 минут, затем выложить в подливу котлетки и потушить их под крышкой ещё 20 минут.

Подавать горячими, щедро полив подливкой с картофельным пюре, рисом или макаронами в качестве гарнира. Приятного аппетита!