Национальное корейское блюдо «Бульгоги»

Ингредиенты:

• гуляш мясо свинины – 500 г
• груша - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• корень имбиря - 2 см
• зелёный лук - 2 стебля
• соевый соус - 2 ст. л.
• сахар - 2 ст. л.
• растительное масло - 1 ст. л.
• перец - 1 щепотка
• небольшая морковь - 1 шт.
• шампиньоны - 500 г
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Гуляш мясо свинины от ТОО «Максимальный размах corporation» разморозит. При необходимости порезать чуть мельче, кусочки должны быть небольшие, чтобы они могли тщательно промариноваться, а так же обжариться за короткий срок. Грушу, морковь, лук, имбирь и чеснок почистить. Морковь нарезать тонкими ломтиками, грушу, луковицу, чеснок и имбирь пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать.

Положить в полученный маринад мясо и нарезанные средним кубиком грибы и оставить минимум на час. Вынуть гиз маринада кусочки мяса и грибы  и обжарить их на гриле или на сраскалённой сковороде с антипригарным покрытием. Подавать горячим, посыпав зеленью и кунжутом с рисом на гарнир, приятного аппетита.