Котлеты в беконе по-итальянски

Ингредиенты:

• котлеты «Мои любимые» - 600 г
• чеснок - 3 зубчика
• бекон - 150 г
• цедра 1 лимона
• петрушка - 1/2 пучка
• грецкий орех - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• сыр - 100 г
• растительное масло для жарки
• черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Орехи обжарить на сухой сковороде и порубить ножом. Чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и тоже очень мелко порубить. Снять цедру с одного лимона. Сложить всё в пакет для запекания, положить туда же замороженные  котлеты «Мои любимые» от ТОО «Максимальный размах corporation», добавить немного перца, хорошенько встряхнуть и отправить в холодильник на 1-2 часа.

Котлетки вынуть, смесь высыпать на плоское блюдо. Обмакнуть котлетку сначало во взбитом яйце, затем в смеси, повторить процедуру 2-3 раза. Затем обматать каждую тонкой полоской сыра, сверху плотно обматать беконом, его кончики закрепить зубочистками.

Духовку разогреть до 180 °С. На сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить мясные котлеты с обеих сторон до образования симпатичной корочки, примерно по 3-4 минуты. Переложить их на противень и отправить в духовку на 15-20 минут. Подавать котлеты горячими со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!