Домашние круассаны с разными начинками

Ингредиенты:

• тесто слоёное дрожжевое - 600 г
• мука для раскатывания
• яйца - 2-3 шт.
• молоко - 3 ст. л.
• растительное масло для смазывания
• плитка черного шоколада – 1 шт.
• рубленый шоколад и сахарная пудра для украшения
• цедра большого апельсина
• сахар по вкусу
• вишни без косточек или вишневое варенье – 150 г

Способ приготовления:

Слоеное дрожжевое тесто от ТОО «Максимальный размах cororation» разморозить. Раскатать на присыпанной мукой поверхности в большой пласт, затем нарезать треугольниками. Разделить их на 3 равные по колличесту части.

На одни положить в основание несколько кусочков шоколада, вторые посыпать тертой цедрой апельсина и сахаром, на третьи выложить вишню, посыпав её сахаром по вкусу. Закрутить в трубочку. Придать форму рогалика, слегка изогнув.  

Выложить рогалики на смазанную маслом пергаментную бумагу и выпекать при 180 °С 20-25 минут. Готовые круассаны по желанию украсить мелко нарубленным шоколадом или сахарной пудрой. Слегка остудить и подавать вместе с кофе.