Ароматный пельменный суп

Ингредиенты:

• кости говяжьи - 500 г
• пельмени «Хан» - 400 г
• помидоры и лук - по 2 шт.
• растительное масло - 2 ст. л.
• вода - 6 стаканов
• простокваша - 1/2 стакана
• зелень укропа - 1 пучок
• лавровые листья - 2 шт.
• перец черный горошек - 5 горошин
• перец душистый - 3 горошины
• гвоздика - 2 шт.
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Кости промыть, залить холодной водой и варить в течение 2 часов, после бульон процедить.

Лук нарезать полукольцами, помидоры - дольками. Лук пассеровать с маслом до золотистого цвета, добавить туда помидоры или томатную пасту. После этого влить бульон и доведем до кипения.

В кипящий бульон опустить пельмени «Хан» от ТОО «Максимальный размах corporation», добавить соль и специи и продолжать варить суп при слабом кипении 5–7 минут, пока пельмени не всплывут на поверхность.